29 Giu

Amarelli insieme al Festiva di Spoleto

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Amarelli è la storia nella storia, una saga che, inizia intorno all’anno Mille e proseguita nei secoli fra Crociate, impegno intellettuale e agricoltura.

La produzione e quasi un rito che si ripete quotidianamente, generazione dopo generazione, mani esperte, unite alla passione ed al rispetto per un prodotto antico.

Fra le ultime fabbriche di liquirizia al mondo L’azienda rappresenta un baluardo contro il divenire e le trasformazioni dell’epoca moderna capace di opporsi con fermezza  all’oblio della tradizione dolciaria Italiana e fiera del ruolo che il destino le affidato,

E’ Una storia, quella dell’azienda Amarelli  da toccare con mano, da leggere, da ascoltare, da vivere a Rossano nel opificio settecentesco e nel racconto del museo della Liquirizia  “Giorgio Amarelli”, tra Incisioni, documenti, libri, foto d’epoca ma anche attrezzi agricoli, oggetti quotidiani e splendidi abiti antichi a testimoniare la vita di una famiglia, che valorizza i rami sotterranei delle piante di liquirizia che crescono spontanee sulla costa ionica Calabrese, e che diventano il palcoscenico di un museo unico al mondo.

Il grande spazio del “Concio”, risalente al 1731, rende perfettamente l’idea dello scorrere del tempo tra passato e presente. Il fumaiolo, con le iniziali del Barone Nicola Amarelli, svetta imponente dal tetto del concio, dentro, il giusto equilibrio fra impianti innovativi e strumenti della tradizione.  Un’avventura inedita che trasporta gli avventori nella realtà di un passato fiorente e racconta il presente di un prodotto eccellente da gustare.

Dal bastoncino di legno grezzo alle liquirizie pure o con menta e anice, dalle gommose all’arancia, al limone, alla violetta, fino ai confetti delicatamente colorati, la nostra liquirizia assume forme e gusti diversi sempre racchiusi in piccoli scrigni testimoni di questo lungo racconto che diventa prodotto.  Il Festival di Spoleto ha il sostegno di chi, come noi, fortemente crede nella efficacia e nel coraggio della cultura ecco perché siamo lieti di produrre insieme alle nostre

Tradizionali e raffinate confezioni di liquirizia, una nuova scatolina celebrativa del festival di Spoleto per festeggiare il suo 60 anniversario.

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