02 Ago

Chips alla liquirizia

chips alla liquirizia

Ingredienti:

Ingredienti 

Procedimento:

1. Lavare e asciugare le patate, pelarle tutte ed affettarle a rondelle il più sottili possibile.
2. Scaldare in una padella l’olio per friggere, una volta pronto friggere le patatine un po’ per volta, fino a quando non risulteranno colorate su entrambi i lati.
3. Scolarle con una schiumarola dall’olio in eccesso e mettere in una ciotola coperta con abbondante carta assorbente, salare man mano.
4. Una volta finite tutte le patatine, sistemarle nelle ciotole in cui poi andranno servite e spolverare con polvere di liquirizia o paprika.

 

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